„Du brauchst aber Kuhmilch, sonst nimmst du kein Calcium zu dir und dir werden die Knochen brechen und Zähne zerbröseln!“ So oder so ähnlich haben vegane Personen das schon tausend mal gehört. Ich durfte mir sogar schon von Student*innen des Fachs „Gesundheit und Ernährung“ anhören, dass es zwar durchaus pflanzliche Lebensmittel gibt, die Calcium enthalten,…